近日，岳阳市第一职业中等专业学校（岳阳市高级技工学校）涉农专业师生打破“教室围墙”，从课本理论走向产业实景，与湖南国耳生物科技有限公司携手开启“数字农匠”主题实践活动——以鹿茸菇全产业链种植为核心，让“数字农匠”的认知从课堂知识延伸至现代农业的真实生产场景，在移动课堂与动手实践中实现理念落地。

据悉，作为师生们此次移动课堂的合作方，湖南国耳生物科技有限公司集科研、种植、加工、销售于一体，以当地农林剩余物为原料，年产鹿茸菇2.5万吨，是“数字+绿色”农业的鲜活案例。

课堂上，师生们观摩了“数字农匠”理念的具象化落地：自动化制包生产线高效运转，智能蒸汽灭菌系统精准控温，自动传送设备将接种量控制在分毫之间，中央空调机组持续维持菌丝生长的恒温环境，LED补光灯带则科学模拟自然光照节律。这些场景让“数字赋能农业”从课本上的抽象概念，变成了看得见、摸得着的生产实践。

 “差之毫厘，谬以千里，这正是现代农业的精准内核与高效秘诀。”学校“数字农匠实践室”黄哲教授结合现场自动化制包、精准接种等生产细节，向学生们深入讲解，“大家眼前这套标准化流程，就是我们课堂上反复强调的农业工厂化实景。”他表示，此次涉农专业的实践教学，让师生跳出课本直观感受智慧农业的运转逻辑、数字农业的技术赋能，真切触摸到现代农业的科技魅力与发展潜力。